“Μια χαλαρή τυρόπιτα” του Γιάννη Κοτρότσου
Αυτή δεν είναι μια ακόμη στήλη μόνο με συνταγές. Είναι μια στήλη που θα ασχολείται με τις αισθήσεις της γεύσης και της όσφρησης, καθώς αυτές είναι άρρηκτα συνδεδεμένες. Επομένως, εδώ θα βρίσκεται προτάσεις για συνταγές, ιδέες για food pairing, εξαιρετικές τοπικές συνταγές από διάφορα ταξίδια. Φυσικά τα θέματα δεν περιορίζονται σε αυτά, αλλά ας ανακαλύψουμε τους γευστικούς μας ορίζοντες με τον καιρό. Η πρώτη ασχολία λοιπόν θα είναι αρκετά απλή και γρήγορη. Μια τυρόπιτα είναι πάντα μια καλή αρχή για […]
